幸福餐桌大小事

有好一陣子沒來寫文章了，

雖然沒有寫文章可是還是每天忙著做好吃的料理來餵肥家人跟自己，

也累積了不少食譜可以慢慢的繼續寫了！

麵條是我最喜歡的主食之一，

在韓國料理店吃過幾次韓式炸醬麵念念不忘那個黑嚕嚕醬的香味，

捲起袖子不如今天自己來試試吧！

需要的材料有：

絞肉半斤

洋蔥半顆

馬鈴薯一顆

紅蘿菠半條

豆乾六片

醬油一大匙

冰糖兩小匙

米酒少許

韓國黑豆醬半包

水一碗

太白粉兩匙＋水調成太白粉水

小黃瓜半條刨絲備用

這包就是韓國黑豆醬，是在韓國街購入的便宜又好吃呢！

通常一包醬我會分成兩次煮，

如果喜歡醬多一點的朋友可以一次全加入！

作法如下：

1.將洋蔥、紅蘿菠、豆乾、馬鈴薯切成丁後把洋蔥先炒香再加入絞肉拌炒。

2.接下來加入紅蘿菠

3.炒至有香氣後再加入馬鈴薯繼續拌炒

4.加入一碗水悶煮至馬鈴薯稍微變軟

5.加入豆乾丁拌炒

6.放入半包黑豆醬炒至有香味

7.放入醬油與冰糖

8.最後加入太白粉水勾芡即可起鍋摟。

9.黑嚕嚕韓國炸醬完成！！

做完菜免不了要來擺盤成像外面賣的一樣才能促進胃口，

為了不讓餐桌看起來單調默默的又弄了盤泡菜來當小菜，

下次佈置餐桌再去花市買點花來增加氣氛好了！

期待餐桌越來越有氣氛